Döşemealtı Kabağı 53 Ayrı Lezzetle Sahneye Çıktı

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından coğrafi işaret başvurusu yapılan Antalya Döşemealtı Kabağı, düzenlenen tanıtım programıyla kamuoyuna sunuldu. Antalya’nın yerel değerlerini öne çıkarmayı amaçlayan etkinlik, gastronomi dünyasından isimleri ve protokolü bir araya getirdi.

ATSO’nun Türk Patent ve Marka Kurumu’na yaptığı başvurunun ardından düzenlenen tanıtım programı, Vali Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katılımıyla gerçekleşti. Etkinlikte Döşemealtı kabağı, Antalya’nın önde gelen şefleri tarafından hazırlanan 53 farklı tabak ile davetlilerin beğenisine sunuldu.

Protokol ve Şefler Aynı Masada

ATSO Atatürk Konferans Salonu’nda düzenlenen programa;
Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin, Döşemealtı Kaymakamı Ünal Çakıcı, Döşemealtı Belediye Başkanı Menderes Dal, Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman ve çok sayıda şef katıldı.

Coğrafi İşaret Seferberliğinde Yeni Dönem

Programda konuşan Vali Hulusi Şahin, Antalya’nın sahip olduğu tüm değerleri tanıtmayı hedefleyen kapsamlı bir yolculuğa çıktıklarını belirterek, bu etkinliğin sürecin ikinci aşamasına geçildiğinin göstergesi olduğunu ifade etti.

Vali Şahin, ikinci aşamanın; mevcut değerlerin işlenmesi, sunulması, potansiyelinin harekete geçirilmesi ve ticarileştirilmesini kapsadığını vurguladı. Daha önce 19 olan coğrafi işaretli ürün sayısının, 200’ü aşan başvuruyla önemli ölçüde artırıldığını hatırlatan Şahin, artık tescil edilen değerlerin üretim ve sunum aşamasına geçildiğini dile getirdi.

Geçtiğimiz günlerde BATEM tarafından Antalya portakallarına yönelik örnek çalışmalar yapıldığını belirten Şahin, bu kez Döşemealtı kabağının, Antalya’nın şefleri ve gurmeleriyle birlikte hazırlanan 53 farklı lezzetle tanıtıldığını söyledi.

Tescilli Lezzetler Turizmle Buluşacak

Coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca korunmakla kalmayacağını, aynı zamanda turizm ve gastronomi sektörüne entegre edileceğini belirten Vali Şahin, bir sonraki aşamada restoran ve otel menülerinde bu ürünlere yer verilmesinin hedeflendiğini ifade etti. Oteller bünyesinde coğrafi işaret restoranları ve özel menüler oluşturulmasının da planlar arasında olduğunu aktardı.

Konuşmasında emeği geçen kurum ve kişilere teşekkür eden Şahin, Antalya’nın ve Türkiye’nin bu değerli ürünlerinin hak ettiği değeri yakın zamanda bulacağına inandıklarını vurguladı.

Plaket Takdimi ve Lezzet İncelemesi

Programın sonunda Vali Hulusi Şahin, Kötekli Yörükleri Kültür ve Yardımlaşma Derneği ile Teke Yöresi Avşar Yörükleri Kültür ve Yardımlaşma Derneği’ne plaket takdim etti. Ardından katılımcılarla birlikte Döşemealtı kabağından hazırlanan lezzetleri inceleyen Vali Şahin, coğrafi işaret tescil süreci hakkında bilgi aldı.