7 lokale Desserts aus Antalya , die Sie unbedingt probieren sollten

Es gibt köstliche Desserts, die nur in der Region Antalya zu finden sind. Diese Aromen, die seit Generationen weitergegeben werden, schmücken heute nicht nur in Antalya, sondern auch in vielen Städten die Tische der Dessertliebhaber.

1- Kürbis-Dessert

Antalya ist die erste Stadt, die mir in den Sinn kommt, wenn es um Kürbisdessert geht. Sie können dies in keiner anderen Stadt so köstlich finden. Auf das speziell in Antalya servierte Kürbisdessert werden reichlich Tahini und Walnüsse gegossen.

2- Kıvrım (Falten)

Das im Distrikt Alanya einzigartige Kıvrım-Dessert wird durch Einwickeln von Walnüssen in Baklava-Teig zubereitet. Kıvrım schmeckt nach Pelargonie (Ölrose) in Sirup.

3- Tahini Katmer

Katmer, der in vielen Regionen in vielen verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen hergestellt wird, wird im Mittelmeerraum durch Zugabe von Salz und Zucker hergestellt. Es wird durch Hinzufügen von Tahini in Antalya hergestellt und heiß serviert.

4- Cillincop (Tahini Mehl Halva)

Cuntlenbic Samen, Tahini und Melasse machen Cillincop Halva köstlich. Probieren Sie unbedingt diese Halva, die nach dem Essen in der Region İbradı serviert wird.

5- Hamali Dessert

Dieses Dessert aus Baklava-Teig wird in ein Pellet aus Weizenstärke gegeben und in Form eines Amuletts gekocht. Es hat seinen Geschmack von Pelargonie und Zimt. Es ist ein Dessert, von dem Sie auf jeden Fall sagen sollten, dass Sie nicht genug von seinem Geschmack bekommen können.

6- Apfel Baklava

Vergessen Sie die Baklava-Rezepte, die Sie kennen, denn dieses Baklava enthält keine Walnüsse, Erdnüsse oder Butter. Mit Äpfeln und Zimt zubereitet, wird beim Kochen des Innenmaterials Olivenöl anstelle von Butter aufgetragen und in den Ofen gegeben. Wenn es aus dem Ofen genommen wird, wird es über den heißen Sirup gegossen und kalt serviert.

7- Babata Kuchen

In der Produktion von Babata Kuchen; werden Maismehl, Joghurt, Kristallzucker, Tahini, Olivenöl, Zimt, Erdnüsse und Sesam verwendet. Es ist einer der unverzichtbaren Aromen der Teezeit für die Menschen in Antalya. Es ist auch unter den Menschen als nicht abstehender Kuchen bekannt.